Бисквитный полуфабрикат

Приготовление бисквитного полуфабриката включает следующие операции: Готовность бисквита определяют по следующим признакам: Выпеченный бисквит охлаждают в течение 20-30 минут. Далее извлекают из формы и отправляют …